Is Vintage Smokehouse BBQ Sauce Alpha-Gal Friendly?

Ingredients

น้ำ 37% น้ำตาล 26%, มะเขือเทศเข้มข้น 10%, น้ำส้มสายชู 7%, กากน้ำตาล 6%, เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน 2.5%, ซอสวูสเตอร์ (น้ำซุป, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, เกลือบริโภคไม่เสริมไอโอดีน, ฟรุกโตสไซรัป, โปรตีนไฮโดรไลซ์จากพืช, สีธรรมชาติ (INS 150a), มะเขือเทศเข้มข้น, สารสกัดจากยีสต์, เครื่องเทศ, สารให้ความข้นเหนียว (INS 415)) 2.3%, น้ำผึ้ง 2.2%, แป้งมัสตาร์ด 2% สารให้ความข้นเหนียว (INS 1422) 1.5%, เครื่องเทศ (พริก, ขึ้นช่าย, พริกไทยดำ, ยี่หร่า, ออลสไปซ์, กานพลู) 0.8%, พริกหวาน 0.8%, กระเทียม 0.4%, หัวหอม 0.4%, แต่งกลิ่นธรรมชาติ, วัตถุกันเสีย (INS 202) ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร: มีผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง

What is a Alpha-Gal Friendly diet?

An Alpha-Gal diet eliminates mammalian meat and products containing mammalian-derived ingredients to prevent allergic reactions in people with alpha-gal syndrome. This includes beef, pork, lamb, dairy products, gelatin, and certain medications derived from mammals. The condition involves a specific sugar molecule found in most mammals, often triggered after a tick bite. People may experience delayed allergic reactions 3-6 hours after consuming trigger foods. The diet focuses on safe alternatives like poultry, fish, and plant-based proteins. When followed carefully, often with guidance from an allergist or dietitian, it can prevent serious reactions while maintaining adequate nutrition.

Explore other diets