Is CUCINA GNOCCHI di Patate NUTRI-SCORE ABCDE Hergest Alpha-Gal Friendly?

Ingredients

Gnocchi di Patate, Klößchen aus Kartoffelpüree Zutaten: 70% Kartoffelpüree (Wasser, Kartoffelflocken [Kartoffeln, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Kurkuma]), 22% Weizenmehl, Kartoffelstärke, Speisesalz, Säureregu - lator: Milchsäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Reismehl. Kann Spuren von Sulfit enthalten. Zubereitungsempfehlung: Die Gnocchi direkt aus der Packung in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben. Sobald die Gnocchi hochkommen, abschütten, mit einer Sauce anmachen und mit geriebenem Parmesankäse bestreuen. Zubereitungszeit: 2-3 Minuten. Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbe - wahren und innerhalb 3 Tagen verzelmen. Pasteurisiertes Produkt. Mindestens haltbar bis: siehe Datumsaufdruck Vorderseite Durchschnittlic Brennwert Fett - davon gesättigt Fettsäuren Kohlenhydrate - davon Zucker Eiweiß Salz So trenne Gel the man rich Tonne Vibema Teigwaren GmbH Gewerbering 21 76351 Linkenheim - Hochstetten 500 g e AS: 4061462669101

What is a Alpha-Gal Friendly diet?

An Alpha-Gal diet eliminates mammalian meat and products containing mammalian-derived ingredients to prevent allergic reactions in people with alpha-gal syndrome. This includes beef, pork, lamb, dairy products, gelatin, and certain medications derived from mammals. The condition involves a specific sugar molecule found in most mammals, often triggered after a tick bite. People may experience delayed allergic reactions 3-6 hours after consuming trigger foods. The diet focuses on safe alternatives like poultry, fish, and plant-based proteins. When followed carefully, often with guidance from an allergist or dietitian, it can prevent serious reactions while maintaining adequate nutrition.

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