Is Rindergulasch Alpha-Gal?
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Ingredients
100% Ríndfleisch. Herkunft: Deutschland ES126 zerlegt in: Deutschland EZ97 Zubereitungsempfehlung: Braten Sie das Fleisch in einer heißen Pfanne mit Öl von allen Seiten scharf an. Nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne heraus und geben Sie 1 Esslöffel Tomatenmark in die Pfanne und lassen Sie es kurz anschmoren. Geben Sie nach Geschmack ein paar Zwiebelwürfel, Lauchstreifen und Möhrenstreifen hinzu und lassen es kurz anschmoren. Mit ca. 250 ml Brühe aufgießen, das Fleisch dazugeben und mit geschlossenem Deckel ca. 100-120 Minuten schmoren lassen. Mit Salz und Pfeffer nachwürzen und servieren. Dazu passen Semmelknödel und ein frischer Salat. Guten Appetitl ORGAINVENT 20140 EZ 1400 Ident.-Nr.: 4132325 Kundeninformation: Das auf der Packung angegebene Verbrauchsdatum kann nur eingehalten werden bei einer ununterbrochenen Lagerung unter 4 °C. Bei Unterbrechung der Kühlkette, wie z. B. bei ungekühltem Heimtransport im Auto oder bei Lagerung im Kühlschrank über 4 °C empfehlen wir den sofortigen Verzehr. Regeln der guten Küchenhygiene beachten! Rohes Rindfleisch nicht in Kontakt mit anderen Lebensmitteln bringen. Tropfsaft sorgfältig entsorgen. Geschirr und Hände gründlich reinigen. Nicht zum Rohverzehr geeignet. Vor dem Verzehr gut durcherhitzen. Nicht zum Rohverzehr geeignet. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Packung nicht mikrowellengeeignet. 0/100g 505 k/120 kcal 4,0g
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What is a Alpha-Gal diet?
An Alpha-Gal diet eliminates mammalian meat and products containing mammalian-derived ingredients to prevent allergic reactions in people with alpha-gal syndrome. This includes beef, pork, lamb, dairy products, gelatin, and certain medications derived from mammals. The condition involves a specific sugar molecule found in most mammals, often triggered after a tick bite. People may experience delayed allergic reactions 3-6 hours after consuming trigger foods. The diet focuses on safe alternatives like poultry, fish, and plant-based proteins. When followed carefully, often with guidance from an allergist or dietitian, it can prevent serious reactions while maintaining adequate nutrition.