Is Green Onion and Sour Cream Potato Chips Alpha-Gal?

Ingredients

Картофель, специально приготовленный, масла растительные (подсолнечное, соевое), комплексная пищевая добавка: сыворотка молочная сухая, овощи сушеные (лук, чеснок), соль, сахар, усилители вкуса и аромата: глутамат натрия 1-замещенный, 5-инозинат натрия 2-замещенный, лактоза, молоко цельное сухое, сухая смесь на основе растительного масла (масло растительное, глюкозный сироп, казеинат), ароматизаторы, в т.ч. сметана, петрушка сушеная, дрожжевой экстракт, регулятор кислотности: яблочная кислота, краситель: экстракт паприки, агент антислеживающий: диоксид кремния аморфный, ароматизатор натуральный, крупа пшеничная. Может содержать следы ракообразных, рыб, моллюсков, горчицы, сельдерея, яиц. Генетически модифицированные организмы (ГМО) отсутствуют. Акриламид отсутствует. Продукт экструзионной технологии полностью готов к употреблению. Хранить в сухих вентилируемых помещениях при температуре воздуха не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Для сохранения свежести продукта пакет держать закрытым. В случае потери хрустящих свойств рекомендуется подсушить.

What is a Alpha-Gal diet?

An Alpha-Gal diet eliminates mammalian meat and products containing mammalian-derived ingredients to prevent allergic reactions in people with alpha-gal syndrome. This includes beef, pork, lamb, dairy products, gelatin, and certain medications derived from mammals. The condition involves a specific sugar molecule found in most mammals, often triggered after a tick bite. People may experience delayed allergic reactions 3-6 hours after consuming trigger foods. The diet focuses on safe alternatives like poultry, fish, and plant-based proteins. When followed carefully, often with guidance from an allergist or dietitian, it can prevent serious reactions while maintaining adequate nutrition.

Similar Products