Is Green Onion and Sour Cream Potato Chips Low FODMAP?


Ingredients
Картофель, специально приготовленный, масла растительные (подсолнечное, соевое), комплексная пищевая добавка: сыворотка молочная сухая, овощи сушеные (лук, чеснок), соль, сахар, усилители вкуса и аромата: глутамат натрия 1-замещенный, 5-инозинат натрия 2-замещенный, лактоза, молоко цельное сухое, сухая смесь на основе растительного масла (масло растительное, глюкозный сироп, казеинат), ароматизаторы, в т.ч. сметана, петрушка сушеная, дрожжевой экстракт, регулятор кислотности: яблочная кислота, краситель: экстракт паприки, агент антислеживающий: диоксид кремния аморфный, ароматизатор натуральный, крупа пшеничная. Может содержать следы ракообразных, рыб, моллюсков, горчицы, сельдерея, яиц. Генетически модифицированные организмы (ГМО) отсутствуют. Акриламид отсутствует. Продукт экструзионной технологии полностью готов к употреблению. Хранить в сухих вентилируемых помещениях при температуре воздуха не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Для сохранения свежести продукта пакет держать закрытым. В случае потери хрустящих свойств рекомендуется подсушить.
What is a Low FODMAP diet?
A Low FODMAP diet limits foods high in certain short-chain carbohydrates (FODMAPs) that can be poorly absorbed in the gut. These include specific sugars found in foods like onions, garlic, beans, apples, and wheat. It's commonly followed by people with irritable bowel syndrome (IBS) or other digestive sensitivities to reduce bloating, gas, and discomfort. The diet typically involves an elimination phase, followed by gradual reintroduction to identify personal triggers. When followed carefully, often with a dietitian's guidance, a Low FODMAP diet can help manage symptoms while maintaining a balanced and varied intake of nutrients.


